المكونات: - 1 كيلو أفخاذ دجاج بالجلد والعظام. - 3 حبات البطاطس كبيرة الحجم، مُقطعة إلى أصابع سَّميكة. - 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً. - 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً. - 2 حبة ليمون كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح. - 5 ملاعق كبيرة زبد. - 1 ملعقة كبيرة سكر بُنىِ. - 1 ½ ملعقة صغيرة 7 بهارات. - 1 ½ ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. الطريقة: 1- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط. 2- يُذاب الزبد فى صينية غير لاصقة كبيرة الحجم على نار متوسطة، ثم يضاف إليه البصل والثوم المَفريان والسكر البُنىِ والبهار والملح والفلفل الأسود، ويُقلب الخليط على النار حتى تَمتزج مكوناته. 3- تُرص أفخاذ الدجاج فى الصينية، وتُقلىَّ لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى تَكتسب اللون الذهبىِ. 4- تُضاف قطع البطاطس وشرائح الليمون إلى أفخاذ الدجاج، وتُقلب جيداً. 5- تُوضع الصينية على الرَّف الثانىِ من أسفل الفرن، وتُترك لمدة 40 دقيقة أو حتى يَنضج الدجاج والبطاطس جيداً.
- الحصول على الرابط
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى