المكونات:
- 4 شرائح فيليه السلمون خالية من الجلد والحَسك (الشَوك).
- 4 فصوص ثوم كبيرة، مَفرية ناعماً.
- ¼ كوب صويا صوص.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة عسل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة شطة.
الطريقة:
1- تُرص شرائح السلمون فى صينية فرن متوسطة الحجم، مع تَرك مسافات بينها.
2- تُخلط جميع المكونات الأخرىَّ بالملعقة فى وعاء صغير.
3- تُدهن شرائح السلمون بخليط التَتبيل بفرشاة صغيرة، ثم تُقلب الشرائح وتُدهن بالمتبقىِ من الخليط، وتُترك جانباً لمدة 15 دقيقة.
4- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط.
5- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يَكتمل نُضج شرائح السلمون.