المكونات:
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مُقطعة إلى أصابع سَميكة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة روزمارىِ جاف.
الطريقة:
1- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط.
2- تُوضع أصابع البطاطس فى وعاء كبير، ويضاف إليها جميع المكونات الأخرىَّ، ثم تُقلب عدة مرات باليدين حتى تُتتبل جيداً.
3- تُفرد ورقة برشمان على صينية فرن مُسطحة كبيرة الحجم، وتُفرد عليها أصابع البطاطس.
4- تُوضع صينية البطاطس على الرَّف الثانىِ من أسفل الفرن، وتُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تَنضج وتُأخذ اللون الذهبىِ.