سلطة البطاطس بالبنجر

المكونات:
- 2 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مَسلوقة ومُقشرة.
- 2 حبة بنجر كبيرة الحجم، مَسلوقة ومُقشرة.
- 2 فص ثوم متوسط الحجم، مَفرىِ ناعماً.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مَفرىِ ناعماً.
- 1 ½ ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:
1- تُقطع حبات البطاطس والبنجر إلى مُكعبات صغيرة الحجم، وتُوضع فى وعاء عميق.

2- يضاف الثوم والبقدونس والخل والزيت والملح إلى البطاطس والبنجر، وتُقلب السلطة بخفة.

3- يُغطىَّ الوعاء بورقة النايلون، ويُترك جانباً لمدة 15 دقيقة، ثم تُقدم السلطة مع اللحوم أو الأسماك.