صينية دجاج بالثوم والزبادىِ

المكونات:
- 1 دجاجة كبيرة الحجم، مُقطعة إلى 6 قطع.
- 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 6 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَقشورة.
- 1 كوب لبن زبادىِ.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة صغيرة 7 بهارات.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:
1- تُوضع جميع المكونات -عدا الدجاج- فى وعاء الكَّبة، وتُطحن على سرعة عالية حتى تُصبح هريساً ناعماً.

2- تُقلب قطع الدجاج فى خليط التَتبيل حتى تُتبل جيداً من الجهتين، وتُرص فى صينية فرن، ثم يُوزع عليها المُتبقىِّ من التَتبيلة.

3- تُغطىَّ الصينية بإُحكام بورق الفويل، ثم تُترك فى الثلاجة لمدة ساعتين.

4- تُخرج الصينية من الثلاجة، ويُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط.

5- تُوضع الصينية فى الفرن، وتُترك لمدة 30 دقيقة، ثم تُهدأ الحرارة إلى المتوسط، ويُرفع الفويل عن الصينية وتُترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يَنضج الدجاج جيداً ويُحمر.