سلطة الجواكامولىِ

المكونات:
- 2 حبة أفوكادو طَّرية وكبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات.
- 1 حبة طماطم صغيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.
- 1 عود بصل أخضر رفيع، مُقطع إلى شرائح رفيعة.
- 1 حبة فلفل أخضر حار متوسطة الحجم، مَنزوعة البذور مَفرية ناعماً بالسكين.
- 1 حبة فلفل أحمر حار متوسطة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.
- 2 فص ثوم كبيرة الحجم، مَفرىِ ناعماً.
- 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة خضراء، مَفرية ناعماً بالسكين.
- 3 ملاعق كبيرة ساور كريم.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:
1- تُوضع قطع الأفوكادو والساور كريم وعصير الليمون والثوم والكزبرة الخضراء والملح في وعاء عميق، وتُهرس المكونات بالهراسة اليدوية حتى تُصبح كريمة ناعمة.

2- يضاف البصل الأخضر والفلفل الأخضر والأحمر و½ كمية قطع الطماطم إلى الخليط، وتُقلب به جيداً.

3- يُسكب خليط السلطة فى وعاء التقديم، وتُنثر عليه قطع الطماطم المُتبقة، ويُقدم.