سلطة زبادىِ بالفجل والبقدونس على الطريقة الفرنسية

المكونات:
- 2 كوب لبن زبادى.
- 2 حبة فجل أحمر كبيرة الحجم.
- 1 حبة خيار صغيرة الحجم.

- 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً.
- 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً.

- 1 ملعقة صغيرة شبت، مَفرىِ ناعماً.

- ½ ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:
1- تُبشر حبات الفجل والخيار بالمبشرة اليدوية على الثقوب الضيقة.

2- يُسكب لبن الزبادىِ فى وعاء عميق، ويضاف إليه بَشر الفجل والخيار والثوم والبقدونس وعصير الليمون والملح، ثم تُخلط المكونات جيداً بالملعقة حتى تَمتزج جيداً.

3- تُزين السلطة بشرائح الفجل، وتُقدم.